Was machst du eigentlich mit Resten vom Essen oder der Zubereitung? Also, ich packe Essensreste immer in Boxen (am besten…
Kategorie: Ernährung
Wildkräuter in der Küche – Aromen der Natur
Entdecke die Aromenvielfalt wilder Kräuter! Löwenzahn, Brennnessel oder Giersch sind nicht nur essbar, sondern auch reich an Vitaminen und Mineralstoffen….
Kakao – die Grundzutat für Schokolade
Die Kakaobohnen sind die Grundzutat bei der Herstellung von Schokolade und vielen anderen Süßigkeiten.In aufwändigen Verfahren werden aus den fermentierten…
Hummus
Auch wenn es im Klang und Schriftbild sehr ähnlich ist, mit dem fruchtbaren Mutterboden (Humus) hat Hummus (gesprochen mit kurzem…
Was sind eigentlich glutenfreie Getreide?
Wenn jemand viel unter Bauchschmerzen, Blähungen, Durchfälle oder Verstopfung leidet, wird er oft auf Zöliakie untersucht. Menschen mit Zöliakie haben…