Was machst du eigentlich mit Resten vom Essen oder der Zubereitung? Also, ich packe Essensreste immer in Boxen (am besten…
Schlagwort: kochen
Wildkräuter in der Küche – Aromen der Natur
Entdecke die Aromenvielfalt wilder Kräuter! Löwenzahn, Brennnessel oder Giersch sind nicht nur essbar, sondern auch reich an Vitaminen und Mineralstoffen….
Kakao – die Grundzutat für Schokolade
Die Kakaobohnen sind die Grundzutat bei der Herstellung von Schokolade und vielen anderen Süßigkeiten.In aufwändigen Verfahren werden aus den fermentierten…
Vegan / Vegetarisch essen – alles gut?
Ob sich jemand vegetarisch, vegan, omnivor, salzarm, zucker- , gluten- oder laktosefrei ernährt sagt zunächst mal gar nichts darüber aus…
Lorbeerblätter – ein Gewürz was Oma schon kannte
Gegenüber heute standen in Omas Gewürzregal nicht so viele Gewürze herum, aber mit Sicherheit gehörten damals schon Lorbeerblätter in jeden…