Aufstriche sind gute Alternativen zu klassischem Brotbelag.
Der würzige Kartoffel-Aufstrich ist nicht nur lecker sondern auch gut sättigend. Um den Aufwand zu minimieren kann man einfach Kartoffelreste (Pell- oder Salzkartoffel) dafür nutzen.
Die Zubereitung ist recht einfach und wer mag kann gerne die anderen Gemüsezutaten nach Wunsch variieren und so neue interessante Geschmacksvarianten herstellen.
Hier geht es zum neuen Kochworkshop „Würziger Kartoffel-Aufstrich“